Lappeenrannan vierailun aikana Nick teki jälkiruoaksi suklaakakun, jonka reseptiä kaikki paikalla olleet kyselivät. Tässä se nyt tulee:
100g huoneenlämpöistä voita
vajaa 2dl sokeria (3/4 cup)
1 muna
1 tl vanilja essence (en tiedä tarkkaa suomennosta, sori)
3dl jauhoja (5/4 cup)
2tl leivinjauhetta
1rkl kaakaojauhetta
1-2 dl maitoa (taikinan pitää olla juoksevaa)
reilu 1dl ruskeaa sokeria (1/2 cup)
1rkl maissijauhoa
1/2 dl kaakojauhetta (1/4 cup)
5dl kiehuvaa vettä
Sekoita voi, sokeri, muna ja vanilja keskenään. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut jauhot, leivinjauhe ja kaakaojauhe. Lisää maitoa kunnes taikina on juoksevaa.
Laita uunin pitävään vuokaan. Ripottele päälle sokeri-maissijauho-kaakaojauhe sekoitus. Kaada kiehuva vesi varovasti lusikan selkää apuna käyttäen taikinan päälle. Paista 35 minuttia 180 asteessa (leivoksen pitäisi olla joustavaa koskettaessa).
Voidaan lämmittää uudelleen seuraavana iltana.
Toivottavasti maistuu!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti